芹菜跟“它”是绝配，孩子点名要吃，鲜嫩脆爽，刮油瘦身还开胃！芹菜大家都十分熟悉，但“它”和芹菜是绝配，你们知道么？芋头味道微甜辛，有化痰，养胃，养脾的功效，和芹菜是天生一对。今天小编给大家带来的菜就是以芹菜和芋头为主原料的食物，芹菜绘芋艿。芹菜绘芋艿味道浓郁，是一道非常开胃的菜，而且这道菜营养丰富，结合了芹菜和芋头的营养价值，对人的健康有很大好处。而且因为是用绘的方法做出来的菜，味道偏重但十分的香，小孩子也会喜欢。这道菜还有减肥瘦身的功效，如果你想学，那请继续往下看吧！芹菜绘芋艿By安冉～配料：芋子2人份、芹菜适量、细香葱适量、蒜一瓣、食盐少许、酱油适量、料酒适量、鸡精少许、花生油少许、耗油适量 烹饪步骤：1.芋子洗净，上锅蒸熟，筷子可以插入即可出锅2.冷却后剥皮，切成小块3.备料：芹菜切断，葱切花，大蒜泥4.热锅，放油，放葱头爆香5.放清水，大火烧开6.倒入适量酱油，鸡精，料酒，少许盐巴，耗油，烧开7.倒入芋子，搅拌均匀，烧开8.放芹菜，葱花9.翻炒均匀，出锅烹饪小贴士：1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。大家平时喜欢吃芹菜么？喜欢美食杰的文章请点赞、
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